Кабачки, патиссоны

Кабачки маринованные

- 3 кг кабачков,
- 1 кг моркови,
- 3 столовых ложки соли,
- 5 столовых ложек сахара,
- 1 стакан 9% уксуса,
- перец горошком,
- 1 головка чеснока.

Кабачки вымыть, обсушить, нарезать кружочками 1-1,2 см толщиной.
Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками.
Чеснок очистить, вымыть.
Кабачки, морковь, чеснок, перец (по вкусу) уложить в подготовленные банки.
В 3 литра воды добавить соль, сахар, довести до кипения, снять с огня, добавить уксус, перемешать.
Залить банки с овощами горячим маринадом, накрыть крышками, закатать. Перевернуть вверх донышками банки и укутать до полного остывания.

Кабачки в помидорно - чесночной заливке( Read more... )

Я молчу. Я вообще молчу. Я только показываю!:)

Я чего??? Я же - ничего, совершенно! Другие - вооооооон чего!!! И то, ничего!!!
Да, муж принес еще полосатого Матраса в дом. Ототуточки от сидит в веранде, от дождя прячутся!



А рыженький - это уже я. Честно. Да, восьмой. Но ведь имею я право хотя бы одного кЫсюна в дом за сезон притащить?:) Лучиком назвали!:) ( Read more... )